Bauphase 1 (1995-1997) |
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Im Mai 1995 war es soweit. Es erfolgte der Spatenstich zum Bau des Buschenschanklokals. Wir begannen mit dem Abtragen der Böschung für die Errichtung des Kellergewölbes und des Presshauses. |
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Begonnen wurde mit dem Bau des Kellergewölbes. Gemauert wurde mit Ziegeln des neuen Formats und verbraucht wurden in etwa 11000 Stück. |
Rund um das Gewölbe wurde dann noch eine Betonschicht gelegt und Stützmauern zum festen Erdreich gebaut, um die Festigkeit zu erhöhen. |
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Im Anschluss daran wurden das Presshaus mit dem Dachgeschoß und ein Kühlraum gebaut. Die WC-Anlage wurde hinter dem Gebäude mit einem Zugang von außen errichtet. |
Die Küche befand sich rechts im Presshaus und links waren die Schank und der Stiegenaufgang zum Dachgeschoß. Der Gastgarten wurde hergerichtet und ein Kinderspielplatz wurde installiert. Die Tische und Bänke für die Inneneinrichtung und den Gastgarten fertigten wir selbst an. |
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Am 1. Mai 1997 war Eröffnung. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir im Kellergewölbe Platz für 90 Personen, im Dachgeschoß für 60 Personen und im Gastgarten für 200Personen. |
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